Axit Citric - C6H8O7

Mô tả

Công thức hóa học: C6H8O7
Tên hóa học: Axit Citric, Citric Acid
Quy cách đóng gói: 25kg/ bao

Axit Citric, còn được gọi là Acid Citric Monohydrate hay Axit chanh, là một loại axit hữu cơ yếu có trong nhiều loại trái cây thuộc họ cam quýt.

CÔNG DỤNG

- Trong công nghiệp thực phẩm: là chất chống oxi hóa, kiểm soát độ pH trong thức ăn, được thêm vào các loại trái cây và rau quả đóng hộp để bảo vệ chống ngộ độc

- Dùng trong sản xuất rượu vang như là chất thay thế khi các loại quả chứa ít độ chua tự nhiên

- Dùng để loại bỏ cặn xà phòng, vết nước cứng, vôi và rỉ sét.

- Có trong các thành phần của một số loại thuốc đặc biệt là viên uống, thuốc nhai hoặc sirô với chức năng là bảo quản các thành phần hoạt động và được sử dụng để tăng cường hoặc che giấu mùi vị của các loại thuốc.